Thermomix® TM7™ au Canada : caractéristiques et innovations pour votre cuisine
Adopté par des milliers de foyers au Canada, le Thermomix® est devenu une référence en matière d’appareils de cuisine multifonctions. À chaque nouvelle génération, Vorwerk affine la recette en alliant précision, puissance et praticité. Le Thermomix® TM7™, désormais disponible au Canada, poursuit cette évolution. Plus qu’une simple mise à jour, il marque une avancée majeure avec un design plus intelligent, un moteur plus silencieux, de nouveaux modes de cuisson et une connectivité renforcée. Autant d’innovations qui redéfinissent ce que les familles canadiennes peuvent attendre d’un assistant culinaire haut de gamme.
Un design plus grand, plus intuitif
Le TM7™ marque l’évolution la plus importante des quatre à cinq dernières générations. Son élégant revêtement noir dissimule le bol dans une coque homogène, tandis qu’une base entièrement aplatie le rend beaucoup moins encombrant sur le comptoir. L’écran tactile multi-touch de 10 pouces, véritable vedette de cette nouvelle version, offre une réponse plus rapide, un affichage plus lumineux et une navigation encore plus intuitive qu’avec le TM6™ et son écran de 7 pouces.
La molette physique disparaît : le contrôle se fait désormais entièrement par l’écran tactile, offrant une expérience moderne et fluide. On peut défiler, faire défiler ou sélectionner des options comme sur une tablette, ce qui simplifie le suivi des recettes détaillées et les réglages en cours de cuisson.
L’appareil a également été renforcé avec :
des matériaux plus résistants aux éclaboussures et aux rayures,
une base plus stable pour les tâches de pétrissage intensif,
une finition noire élégante et moderne qui s’intègre parfaitement dans les cuisines canadiennes.
Performance silencieuse et précision
Le TM7™ introduit un moteur synchrone plus silencieux, qui permet de préparer des repas sans perturber la maison, un atout dans les espaces ouverts très répandus au Canada.
Le système de chauffe et les contrôles de température ont aussi été optimisés, avec de nouvelles possibilités :
Cuisson ouverte : cuisson sans couvercle jusqu’à 100 °C, idéal pour réduire une sauce ou sauter des légumes.
Cuisson semi-ouverte : cuisson avec couvercle entrouvert jusqu’à 120 °C, pratique pour les ragoûts ou plats mijotés, un classique canadien.
Mode saisie / caramélisation : saisie et caramélisation jusqu’à 160 °C, parfait pour les viandes, les oignons ou les desserts.
Ces innovations permettent une précision digne d’une cuisine professionnelle, directement à la maison.
Des modes de cuisson élargis
Toujours plus polyvalent, le TM7™ intègre de nouveaux modes et améliore ceux déjà présents :
Nouveau : Cuisson ouverte: idéal pour les plats sautés ou les sauces à réduire.
Nouveau : Cuisson semi-ouverte: utile pour les soupes, currys ou plats demandant une évaporation contrôlée.
Nouveau : Mode saisie / caramélisation: permet une vraie saisie et une caramélisation parfaite.
Fermentation améliorée: températures constantes pour pains, pizzas, yaourts et fromages.
Cuisson lente optimisée: arômes plus riches dans les plats mijotés.
Sous-vide raffiné: précision accrue pour viandes, poissons et légumes.
Une connectivité plus intelligente avec Cookidoo
La plateforme Cookidoo est au cœur de l’expérience Thermomix®. Sur le TM7™, elle s’enrichit :
un écran d’accueil personnalisable pour épingler ses recettes favorites,
un chargement plus rapide des recettes,
des suggestions adaptées aux habitudes culinaires,
des mises à jour automatiques pour enrichir l’appareil.
Au Canada, Cookidoo met aussi en avant des recettes adaptées aux ingrédients locaux, ce qui facilite la planification des repas hebdomadaires.
Durabilité et sécurité
Vorwerk a mis l’accent sur la durabilité pour répondre aux attentes des familles canadiennes :
un bol isolé thermiquement (cool-touch) pour réduire les risques de brûlure,
une consommation énergétique optimisée,
un meilleur accès aux pièces détachées pour prolonger la durée de vie de l’appareil.
Exemples d’utilisation au quotidien
Petit-déjeuner : gruau préparé en mode fermentation pendant la nuit, un incontournable au Canada.
Déjeuner : légumes sautés en mode Open Cooking.
Dîner : chili ou bœuf bourguignon mijoté lentement.
Dessert : pommes caramélisées grâce au mode Browning.
Le Thermomix® TM7™ ne se contente pas d’une mise à jour, il propose une nouvelle vision de la cuisine à domicile. Plus ergonomique, plus silencieux et plus polyvalent, il s’impose comme un choix de long terme pour les foyers canadiens. Pour les nouveaux utilisateurs, c’est la meilleure porte d’entrée dans l’univers Thermomix®. Pour les propriétaires de TM6, il apporte des améliorations tangibles qui rendent la cuisine encore plus agréable et créative.
Questions fréquentes sur le TM7™
Le TM7™ vaut-il la peine si je possède déjà un TM6™ ?
Oui, surtout si vous utilisez souvent les modes avancés. Son moteur plus silencieux, son grand écran et ses nouveaux modes font la différence.
Le TM7™ peut-il remplacer d’autres appareils ?
Absolument. Il peut en remplacer jusqu’à 20 : blender, cuiseur vapeur, mijoteuse, friteuse, robot culinaire, etc.
Quelles sont les nouvelles fonctions de sécurité du TM7™ ?
Le bol isolé thermiquement et le couvercle amélioré renforcent la sécurité, même dans un cadre familial.
Cookidoo nécessite-t-il un abonnement ?
L’appareil fonctionne sans, mais l’abonnement déverrouille des milliers de recettes guidées et personnalisées.
Quelles recettes tirent le meilleur parti des nouveaux modes ?
Open Cooking : sauces, sautés, réductions.
Unlocked Cooking : soupes, currys, ragoûts.
Browning : oignons caramélisés, viandes saisies, légumes rôtis.